Hvordan få mer verdi ut av produkter for de som er besatt med ernæring

Selv om du regelmessig spiser de mest nyttige produkter, er det ingen absolutt sikkerhet at alt vil være veldig effektivt for kroppen. Bare skikkelig matlaging og oppbevaring av matvarer vil bidra til å holde alle de vitaminer og sporstoffer, samt øke deres gunstige effekter. Bare noen få enkle hemmeligheter, som imidlertid mange ikke skjønner, for å hjelpe deg å få mest mulig ut av kostholdet ditt. En rekke av livet hacking vil bidra til å åpne øynene til de etablerte vaner av sunn mat, som faktisk viser seg å være en annen fiksjon.

1. Spinat

Den friske og kokt spinat er utrolig nyttig. / Foto: img.tsn.ua

Spinat inneholder mye næringsstoffer. Det er rett og slett uerstattelig produkt for et sunt kosthold. Det kan finnes vitamin A, B og C, samt mange mineraler, lutein, betakaroten, lykopen. Halvparten av disse elementene gir maksimal nytte for kroppen frisk, og den andre delen - avslører sine egenskaper etter varmebehandling, så det er et behov for å både opsjoner og ofte.

2. Anti-Tomater

Tomato - er en kraftig antioksidant for kroppen, det viktigste akkurat å koke dem. / Foto: 3.bp.blogspot.com

Tomat inneholder en spesiell substans - lycopene. Det er ikke bare ansvarlig for den røde fargen på frukten, men også ansett for å være litt av en kraftig antioksidant, som er utrolig nyttig for organismen. Men for å få mest mulig ut av hver spist en tomat og fullt avsløre de gode egenskapene av lykopen, er frukten best å slipe til en puré og la det småkoke i en kjele over svak varme i minst en time. En slik fremgangsmåte forenkler fremstillingen av transformasjonen av et fordelaktig middel i en form som er tilgjengelig for fordøyelighet, som er bedre oppfattes av kroppen. Interessant faktum Forskere har funnet at lykopen ikke bare reduserer sannsynligheten for utvikling av ulike lidelser i det kardiovaskulære systemet, men også er et utmerket verktøy for forebygging av kreft.

3. Bladene bør være kald

Salat og kål er det nødvendig å sende i kjøleskapet. / Foto: sun9-6.userapi.com

Optimale forhold for lagring, bladrike grønnsaker og salater - kalde temperaturer og høy luftfuktighet. Det er i dette miljøet, de ikke bare miste sine nyttige egenskaper, men selv riktig modnes og hovne opp sitt medlemskap et stort antall nødvendig for kroppen sporstoffer og vitaminer. Place salat og grønne grønnsaker er best i den nedre delen av kjøleskapet, for oppbevaring av fersk mat. Det beste alternativet er også forhånds sette dem inn i beholderen eller annen lukket beholder.

4. Kokt gulrøtter

Det er bare varmebehandling avslører gulrot mål. / Foto: heateatrepeat.com

I motsetning til det mange tror, ​​er kokt gulrot mye mer nyttig frisk. Mange mennesker som er kosten eller holder seg til et sunt kosthold, bruke friske gulrøtter for en rask matbit, å tro at det bringer kroppen din all nødvendig rekke ulike stoffer. Imidlertid blir mer anvendelige gulrøtter hvis den utsettes for den korte varmebehandling. Dermed er det mulig å konvertere beta-karoten, som bokstavelig talt engorged gulrøtter, i en svært viktig for helsen til vitamin A.

Hvis det er nødvendig ikke bare for å spise, men å belaste kroppen med nyttige sporstoffer, bør lyse grønnsaker kok til før den er myk til fulle. For å gjøre parabolen tastier eller å diversifisere din diett, kan du strø terninger gulrøtter med olivenolje, krydre med salt, rosmarin og favoritt krydder. De ikke bare gjøre gulrøtter smaker bedre, men også for å forbedre sin fordøyelighet.

5. Cold pasta

Det viser seg at pasta kan ikke høy-kalori. / Foto: img-fotki.yandex.ru

For de som følger figuren er pasta vanligvis forbudt. Men det er en spesiell hemmelighet, takket være som det er fra høy-kalori fatet kan godt bli til en diett, vel, eller ikke veldig skremmende tall for sikker. Pasta bør spises kaldt! Det faktum at kjøle stivelse, som vanligvis er i stor grad øker blodglukosenivået, er allerede oppfattes av kroppen på en annen måte - som en sammensatt fiber.

I stedet er det bare tilberedt varm pasta, de må sende i kjøleskapet over natten, og så er det også kaldt. At de er virkelig deilig, Novate.ru anbefaler bruk av enkle, men appetittvekkende oppskrifter for kjølt pasta salat. Vanligvis inkluderer de grønnsaker, grønt, makaroni og ost - denne kombinasjonen vil være et reelt variasjon i kosten.

6. lin frø

Den malte linfrø - en nødvendig tillegg til enhver diett. / Foto: scontent-lhr3-1.cdninstagram.com

Linfrø er rike på fiber, vegetabilsk protein og en hel rekke av vitaminer og mineraler som er nødvendig for helse omega-3-fettsyrer. Det er derfor de knuste alternativet må legges regelmessig i kostholdet ditt. De utfyller forretter, hovedretter og smoothies. For å gjøre dem så nyttig som mulig, er det nødvendig å slipe produktet, akkurat som mage-tarmkanalen normalt klarer med sin fordøyelse.

7. ristet brød

Det er mulig å slappe av og spise et stykke brød. / Foto: homeasking.com Brød regnes for å være mer enn en kilde til kalorier, så det er ofte ekskludert fra kostholdet. Men det er fundamentalt feil beslutning, som i utarbeidelsen av hvitt brød i brødristeren sin kaloriinnholdet er betydelig redusert, og det kan spises uten frykt til statlige tall.

8. poached egg

Posjert egg er mye sunnere enn vanlig. / Foto: img-global.cpcdn.com

Egg er ansett som en av de mest nyttige produkter for kroppen, uten noe som vanligvis ikke gjør noen diett. Men for å få maksimalt utbytte av dem, er det viktig å lage dem riktig. All kompleksiteten er at eggeplommen er best absorberes av kroppen etter en kort varmebehandling, og protein - tvert imot, etter en lang koking. For å komme ut av denne vanskelige situasjonen og holde maksimalt nyttige egenskaper, er det nødvendig ofte har posjerte egg.