5 måltider i restauranten som du kan lage mat hjemme

Besøk den elegante restauranten - en virkelig drøm for enhver livsnytere. Ikke bare deilig, men også vakkert presentert mat i en atmosfære av nasjonal sjarm stand bokstavelig talt gjøre oss lykkeligere. Men ikke alltid har mulighet til å gå til kjente steder, så for å glede din indre estetiker, tilbyr vi noen oppskrifter fra kjente restauranter i verden, som lett kan tilberedes hjemme.

1. Pizza med laks Beverly Hills

En av de mest populære oppskrifter, servert i Spago restaurant i California - en pizza med røkt laks og kaviar. Ingrediensene er ikke av budsjettet, men oppskriften er så enkelt som en søndag morgen, og hvis vi erstatte kaviar på en rimeligere produkt, så vi kan unne deg gourmet retter, som dukket opp i 1982, og er fortsatt populær i Beverly Hills.

Ingredienser:

• 1 kg av det ferdige testen.

for topping:

• 450 g røkt laks,
• 1/4 art. olivenolje,
• 1 hode rødløk,
• 1/4 frisk persille,
• 1 ss. fløte,
• Svart pepper,
• 4 ss. spoon sei rogn.

Fremstilling:

• Forvarm ovn til 180 grader. Rull ut deigen med en film satt på pannen, spredt med olivenolje og stek i 15 minutter.
• Mix persille, pepper og fløte. Dekk deigblandingen.
• Cut laks og sette på deigen.
• Serve spill og løkringer.

2. fransk omelett i Los Angeles

Restaurant Petit Trois - en populær fransk bistro i Los Angeles, som er kjent for sin utsøkte oppskrifter av fransk mat, som har råd til ikke bare kremen av amerikanske samfunnet, men vi - vanlige dødelige, som oppskriften er overraskende enkelt, selv om det krever delikat håndtering . Til tross for at Petit Trois - en relativt ung institusjon, har den franske omelett allerede blitt en signatur parabol, som du enkelt kan gjenta på kjøkkenet.

Ingrediensene er:

• 2 store egg,
• 2 ss. spiseskjeer smør ved romtemperatur,
• Den havsalt,
• hvit pepper,
• 20 g av kremost,
• 1 ss. hakket vårløk.

Fremstilling:

• I en liten bolle, bland egg, sjø salt og pepper. Pisk med en mikser.
• panner smøre smør, hell egg blandingen og la på lav varme.
• Når en omelett begynner å bake, med en slikkepott nøye snu den til å fjerne overflødig.
• Sett omelett på en plate, lå i midten av osten, wrap, dryss med løk og server.

3. Kylling tørkede tomater fra Florida

En av spesialitetene til restaurantkjeden Carrabba italiensk mat i mange år er bakt kylling med soltørkede tomater. Oppskriften ser elegant på ganen - bare musikk av kulene, og det er mulig å lage mat hjemme, i en vanlig ovn, hvis du kjenner de grunnleggende ingrediensene. Vi elsker kylling bare fordi det er så lett å håndtere, og det kan fremstilles fra de retter av ulike kompleksitet og svært uvanlig smak. Prøv kylling med paprika fra Florida, når du vil unne deg selv eller gjester gourmetmat hjemme. Ingredienser:

• 1 ss. revet hvitløk,
• 1 ss. finhakket løk,
• 2 ss. spiseskjeer smør,
• 1/2 art. tørr hvitvin,
• 1/4 art. sitronsaft,
• 1, 5, Art. soltørkede tomater,
• 1/4 bjelke basilikum,
• 1/2 time. Av salt,
• 1/2 timer. Skjeen hvit pepper,
• Den kyllingstykkene 6,
• Den olivenolje,
• 1/2 timer. Ts sort pepper,
• 200 g av geit.

Fremstilling:

• Smelt smøret i en kjele, tilsett hvitløk og løk, bland.
• Legg til mix vin og sitronsaft, varme over middels varme.
• Legg soltørkede tomater, basilikum, hvit pepper, varme i noen tid, og fjern fra varmen.
• bake kyllingen i ovnen, hell forberedt saus, tilsett pepper og pynt med ost.

4. blåskjell med pommes frites fra Arcachon

Ved å leve i Sør-Frankrike, en kan ikke bli en fan av sjømat, med tanke på et bredt utvalg av dem kan bli funnet i butikker og markeder. For den franske sjømat - produkter tilgjengelig og hverdag, men også fra enkle retter de klarer å lage et kunstverk. En av de mest populære rettene i restauranter i Arcachon - stekt blåskjell med Bleu ost, som tradisjonelt serveres med pommes frites. Ankommer restauranten, er du sikker på å få en stor del av blåskjell og en liten bøtte, som vil sette skallet. Men hvis bosted ikke tillater deg å spasere gjennom gatene i kystbyen Arcachon, skjell hjemme, fordi det er i fransk enkel, velsmakende og deilig. Ingredienser:

• 500 g frosne skjell,
• 1/2 emballasje smør,
• 1 løk,
• 2 fedd hvitløk,
• pommes frites,
• ost.

Fremstilling:

• I en stor kjele høy smelte smør, tilsett hakket hvitløk og løk ringer, steke flere minutter.
• Den zazharku sette blåskjell, tilsett 1 eller 1/2 kopp vann og kok blåskjell over middels varme til møre.
• For et par minutter før blåskjell kan fjernes fra varmen, tilsett hakket ost, bland godt og la deretter i 5 minutter lenger i brann.
• Fremlagt blåskjell i dyp tallerken tjene separat med pommes frites.

5. Fettuccine Alfredo saus fra Chicago

Restaurant med en bevinget navn Volare - en av de mest populære stedene i Chicago hvor du kan smake italiensk mat og nyte estetikk. Denne restauranten hadde tid til å gå på kino. Men mest av alt det er verdsatt for oppskriften "Fettuccine under legendariske Alfredo saus." Forbered en saus kan være hjemme, og veldig raskt og relativt rimelig. Så neste gang du ønsker å legge til middag, denne italienske sjarm, prøve å lage denne enkle, men likevel velkjent oppskrift.

Ingredienser:

• 3 Art. ss smør,
• 2 ss. olivenolje,
• 2 fedd hvitløk,
• 2 ss. kremfløte,
• 1/4 time. Fordel hvit pepper,
• Artikkel 3/4. mozzarella,
• emballasje fettuccini,
• et lite stykke parmesan,
• 200 g av kokte reker.

Fremstilling:

• Smelt smør i en liten panne, olivenolje og bland.
• I en stekepanne tilsett fløte, hvitløk og pepper. Bland godt.
• Tilsett revet ost og varme i 8 minutter under omrøring.
• Tilsett mozzarella og bland.
• Mens forberede saus, koke fettuccine og reker yngel.
• Serveres fettuccine med reker drizzled med Alfredo saus.