Det gjelder for nyttårsbord, med unntak av Olivier

et par uker igjen før 2018 - det er på tide å planlegge ferien menyen, som du vil overraske gjestene. Jeg har samlet noen oppskrifter som du kan håndtere lett, uavhengig av hvor mye tid du har til å forberede og på hvilket nivå er dine kulinariske ferdigheter.

1. poteter med rosmarin

Du trenger: skrelte poteter, to spiseskjeer olivenolje, 4 knust fedd hvitløk, rosmarin malte for matlaging og kvist til dekorasjon, salt og pepper. Forvarm ovnen til maksimum, utvider vi potetene på en stekeplate. Strø med en blanding av olivenolje, hvitløk og rosmarin. Vær forsiktig med salt og pepper - retten skal være milde garnityr. Bake til skarp omtrent en time. Før servering, dekorere med kvister rosmarin.

2. Saline karamell

For å fremstille denne fest må: 6 spiseskjeer smør, tre fjerdedeler av en krem, en fjerdedel av vann, vanilje, en kopp sukker, en stor havsalt. Bland smør og fløte, kan være litt varme dem i mikrobølgeovn til å smelte. Deretter satte kjelen på lav brann, legge til vann, vanilje og sukker, rør hele tiden. Kok opp og se på utsiktene karamell. Så snart det blir gylden brun, legge til potten blandet med krem ​​smør, og rør sakte. Fortsett oppvarmingen til temperaturen når 240 grader - da i et termometer. Deretter kan blandingen helles i en på forhånd dannet form. La den avkjøles i 15 minutter, og deretter grist havsalt. La karamell vil stå i 2-3 timer, så kan du klippe den i små biter.

3. rosenkål med bacon

For denne ekstravagante behandler trenger du: rosenkål, halvert, skiver bacon, hakket 3 fedd hvitløk, eddik, honning og rosmarin.

Ordne på en stekeplate kål, bacon, hvitløk og pepper. Felt av olje og la kort marinert. Stek baller 30 minutter til kålen er veldig myk. Deretter forberede glasur: I en liten kasserolle blande eddik, honning og rosmarin. Varierer ulmet i 15 minutter, og deretter la avkjøles litt. Før servering nødvendigvis legge sausen til kål.

4. Salat med furunøtter og granateple

For denne oppskriften trenger du en håndfull pinjekjerner, tre spiseskjeer olivenolje, tre spiseskjeer vineddik, granateplefrø, eple, hakket persille, salt. Knus nøtter i en sirkel, og deretter sende dem i ovnen i 5 minutter for å få dem til gull. Bland deretter i en separat kopp olje, eddik og krydder dem med salt og pepper. Legg pre-kokt bygg, pinjekjerner, eple, granateplefrø og greener dekorere!

5. Ananas tranebær salat

Du trenger: tyttebær, marshmallows, ananas, granateplefrø og fløte. Vzbey krem, legge dem en liten bit av pulverisert sukker og vanilje stykker av hermetisert ananas og blandet med tranebær. Rørt så mye som mulig. For å oppnå en homogen masse er vanskelig, men og hele stykker, vil gjestene ha er ikke veldig praktisk. Hvis ønskelig, kan du bruke en mikser. Deretter setter den resulterende masse i en form og dekorere toppen av salat granateplefrø. Kjøle før servering.

6. Bete salat med nøtter og ost

Denne salaten er enkel å lage på forhånd, og han rolig stå i kjøleskapet uten noen konsekvenser. Du trenger: 6 kokte rødbeter, terninger, to spiseskjeer olivenolje, en halv kopp valnøtter, friske urter, granateplefrø, 200 gram ost. For sausen, bruke litt olivenolje i kombinasjon med appelsinskall og juice. Fint vil vi kutte alle ingrediensene og ikke glem at sausen kan legges rett før servering.

7. ... Ikke glem klar

Den viktigste ingrediensen som du må legge til hver tallerken - juledekorasjon. Massen av alternativene, eksperimenter tillatt, slik at våre ideer for å inspirere og skape sine egne "faste oppskrifter".