Rask suppe for kaldt vær

En kopp varm suppe - den perfekte måten å varme opp og lade. Heltinne har samlet noen enkle oppskrifter som ikke tar mye tid. Spesielt når jeg la opp i kjøleskapet på forhånd kylling eller grønnsaksbuljong. Det er krydret, søt, mettende og lette supper.

1. krem ​​Tomatsuppe med basilikum

Ingredienser:

• en kyllingbryst;
• 3 selleri;
• 1 gulrot;
• 3-4 fedd hvitløk;
• en hode løk;
• 200 c. tomater;
• oregano, basilikum;
• 100 c. Parmesan;
• , 50 ml. fløte eller melk;
• , salt og pepper.

Fremstilling: Broth kyllingbryst, trekke fra mediet og malt til farse.

Gulrot, selleri, løk, hvitløk og urter fint kuttet og stekt i olivenolje, salt og pepper, inntil en jevn oppslemning.

Vi vil kutte tomatene og stek i ovnen eller i en stekepanne yngel også.

Bland grønnsaker og tomater steking i kylling buljong, legge til det hakket og mascara et par minutter.

Parmesan Grind revet, tilsett fløte og melk og bland godt. Hell melkeblandingen i suppen og småkoke i 15-20 minutter.

Den resulterende retten kan male i en blender til å gjøre om til suppe, eller la det være, hvis du liker å føle teksturen av produktet. Serveres med hvitløkskrutonger eller ost brød.

2. Suppe kalkuner og vill ris

: Ingredienser

• 300 gram kalkunkjøtt;
• 1/3 kopp vill ris;
• en blanding av en spiseskje av tørket gress italiensk (eller annet krydder etter smak);
• en ts tørket hvitløk;
• 3 selleri;
• en kan av hermetisert røde bønner;
• salt og pepper.

Fremstilling: Broth kalkun, trekkes ut av vann og findelt. Tilsett buljong og ris til en byll. Deretter satte ham bønner, krydder og hakket selleri. Varier frem til risen er mør. Etter legge til suppe kalkun, salt og pepper etter smak. Siden ris vil absorbere mye vann under kokingen for å helle mer væske etter behov.

​​3. meksikanske kyllingsuppe

: Ingredienser

• 1/2 pærer;
• Den olivenolje;
• en ts tørket hvitløk;
• 100 c. tomater;
• en bønne bank i chili saus;
• 1 kolbe friske eller hermetisk mais 1/3 banker;
• 1/2 ts karve;
• 1/2 ss paprika;
• 1/4 ts sort pepper;
• 2 behandlet ost;
• en kyllingbryst.

For å dekorere: ost, rømme, avocado, et stykke kalk, skåret i strimler av tortilla.

Fremstilling: kyllingbuljong, trekkes ut av kjøttkraft ble malt og satt til side. I en kjele med tykk bunn stek løk, tomater, mais, bønner. Legg dem krydder og kadaveret halvt minutt. Og hell i blandingen av kylling buljong og kylling positive. Ost smelter i mikrobølgeovn og legge i potten så snart suppen kommer til å koke. Serveres med tortillas, rømme, avokado skiver, lime og revet ost.

4. kremaktig suppe blomkål

: Ingredienser

• 1 hode løk;
• 2 teskjeer tørket hvitløk;
• 1/4 kopper hvetemel;
• 2 kopper melk;
• 3 kopper kylling eller vegetabilsk buljong;
• 1 hode blomkål;
• 100 g av cheddar ost;
• Det salt og pepper.

Fremstilling: I en kjele, stek løk, hvitløk, legge dem i melet og rør inntil jevnt.

Gradvis hell i melk og kjøttkraft potten. Kok opp, og la den hakkede blomkål. Mascara, til den blir veldig myk.

Den resulterende suppe å male i en blender, tilsett salt og pepper. Grist varm tallerken revet ost og rør til å smelte det.

5. Kremaktig gresskar suppe med

Ingredienser:

• 3 kopper vegetabilsk eller kyllingbuljong;
• 2 kopper gresskar puré;
• 1 ts tørket hvitløk;
• 1 hode løk;
• 1/4 ts bakken ingefær;
• 2 teskjeer sukker;
• 1 teskje salt;
• 1/2 kopp kremfløte;
• og salt smak, frisk basilikum for dekorasjon.

Fremstilling: hvitløk, løk og ingefær yngel. Hell suppen, gresskar puré, tilsett krydder og kok opp over sterk varme. Når suppen koke, satt i den kremen og kok i ytterligere 5-10 minutter på middels varme. Serveres med krutonger og friske urter.

Hva er din favoritt suppe?