10 uvanlige desserter fra hele verden

Kokker over hele verden er stadig eksperimentere med ulike smaker og presentasjon av sine retter. De utvider grensene for hva som pleide å bli kalt dessert, kan du bruke en vitenskapelig tilnærming og prøver å overraske oss med uventede nye smaken. Her er 10 uvanlige og merkelige desserter som kan overraske deg.

1. fløte i flytende nitrogen, Filippinene

10 uvanlige desserter fra hele verden

Mat for astronauter har lenge vært forberedt ved hjelp av ultrarask frysing, men ikke alle restauranter tør å bruke teknologien for molekylær gastronomi. For eksempel i en av restaurantene i Manila kokt fløte "Nitro". Således tar frisk fløte og frosset raskt før de besøkende med flytende nitrogen. Her kan du prøve iskrem med uvanlige smaker som lavendel, rose, Osmanthus og selv "bacon og egg".

2. Pignata mørk sjokolade, Chicago, USA

10 uvanlige desserter fra hele verden

Når du bestiller denne desserten i Chicago Alinea restaurant, kan du forberede deg på denne presentasjonen. Kelneren direkte på bordet trekker intrikate mønstre med røde tranebær sirup og gul av butternut squash saus, etterfulgt av fordampet saus av søt øl. Fullfører all denne handlingen er å bryte opp de store sjokolade baller på størrelse med bowlingkuler som er fylt med sukkerspinn, tørket søte kjeks, iskrem og andre overraskelser.

3. Cake "Cherpumple", Los Angeles, USA

10 uvanlige desserter fra hele verden

Dette dessert ble oppfunnet i 2009 av den amerikanske humorist, som bestemte seg for å heise de tre klassiske American Pie: eple, kirsebær og gresskar på hverandre, sementere dem sammen kremost glasur. Da alle paier er bakt i en enorm krydderkake. Et stykke av kaken kan du umiddelbart legge 1800 kalorier.

4. Sultan gyllen kake, Istanbul, Tyrkia

10 uvanlige desserter fra hele verden

De fem-stjerners luksushotell Ciragan Palace i Istanbul tilbyr besøkende en eksklusiv dessert, for matlaging som tar 72 timer. Pre dessert av fig, aprikos, pære og kvede marinert i Jamaica rum i 2 år, og deretter tilsatte sjeldne vanilje Fransk Polynesia sprengte karamelliserte svarte trøfler og deksel kake spiselig gull flak 24-karat. Sam kake serveres i en sølv boks med en gull tetning.

5. stekt stekt sukkertøy, Skottland

10 uvanlige desserter fra hele verden

Ideen om steking godteri ble født i Skottland, da noen bestemte seg for å steke Mars bar. Siden godteri stekt ble en populær snack i restauranter og gatekjøkken blir ofte servert med pommes frites. Denne retten kan tilberedes hjemme, dyppet sin batter og dype stekt ned. Men for de som følger figuren, er dette en virkelig godbit "kaloribombe".

6. Grønn dysenteri, Taiwan

10 uvanlige desserter fra hele verden

I Taipei, Taiwan hovedstad, kan du finne en rekke eksotiske arenaer. I en av dem i restauranten "Modern Toilet" (Modern toalett), er alle måltider servert i boller som et toalett, og en dessert i form av ekskrementer virkelig passer der. Faktisk er disse ingrediensene i rettene er helt normalt. Hvis du ikke er redd for titler, kan du bestille en "Grønn dysenteri" - basert iskrem dessert med kiwi eller variant med "blod", farget med jordbærsaus saus.

7. Dessert "English breakfast", Irland

10 uvanlige desserter fra hele verden

Hvis du vil besøke Dublin, kan du bestille en uvanlig dessert populær lokal kokk Vicki MacDonald (Vicky McDonald), som ser ut som en ekte engelsk frokost med eggerøre, pølser, bakte bønner og bacon.

Faktisk, alle ingrediensene er søt. Pølse laget av svamp kake med peanøttsmør, bønner, kjeks og hvit sjokolade flytende i oransje og jordbærmosen og egg - det er ingenting som pannakota med sitron fondant.

8. dessert "Ais Kacang", Malaysia og Singapore

10 uvanlige desserter fra hele verden

I Malaysia og Singapore er ganske populær dessert som er en blanding av is chips, smaksatt med røde bønner, mais, grønn gelé og kondensert melk, som gir den en svært fargerike utseende. Grunnlaget for dette dessert er alltid barbert is og røde bønner og andre ingredienser varierer fra palme frø, stinkende durian frukt til rød gelatin.

9. Dairy djevelsk kake, Los Angeles, USA

10 uvanlige desserter fra hele verden

Cake "Tre melk" - er en klassisk dessert fra tre typer melk, som er svært populært i Latin-Amerika. Men i Los Angeles restaurant Chego besluttet å gi denne retten litt skarphet. Til denne blanding ble helt på en kjeks av kondensert melk, tilsatt kanel og brenning cayennepepper, tapioca pudding tilsatt ristede nøtter og krydret peanøtter.

10. dessert av kyllingbryst, Tyrkia

10 uvanlige desserter fra hele verden

En tradisjonell tyrkisk dessert kalt "Tavuk Göğsü" laget av kyllingbryst, men du kan neppe føle det. hakket nøye kyllingbryst med en blanding av sukret ris, melk, sukker, mel og smør, og deretter strø godt med kanel og mandler. Under det osmanske riket, en tallerken i form av en pudding servert som dessert i den tyrkiske sult Topkapi-palasset.