Hvordan å myke opp tørt brød

• Hvordan myke opp tørt brød

Brød bør være frisk og myk. Det er i dette stykket sammen med en sprø skorpe og en delikat aroma av preferanse av folk flest. Bare ting: et brød av bedervet for fort og gå på kjeks. Hvis denne situasjonen er ikke fornøyd og ønsker å lære å gå tilbake til sin tidligere friskhet av bedervet brød, så disse 3 måter vil falle på et beleilig øyeblikk.

Hovedregelen, som bør styres av: Du kan bare oppdatere brød som er bedervet, men ikke dekket med mold. Hvis det er klare bevis på at produktet har forverret seg, er det nødvendig å akseptere det faktum at det ikke kan reddes.

Brødet blir flau fordi mister fuktighet, men alle metoder er ment å re-mette stykker fuktighet. Du kan gjøre dette på flere måter: i mikrobølgeovn eller i et vannbad.

1. Mikrobølgeovn

Den raskeste måten å myke opp brød - er å sette bitene av fuktig i mikrobølgeovn. Det satt også en liten beholder med vann. Slå på i 15-20 sekunder, sjekke graden av mykhet, og gjenta 1-2 ganger. Vanligvis 40-50 sekunder er nok til brød var myk. Må sjekke ofte, som for å overdrive, så det er mulig at effekten vil være det motsatte - bitene vil slå inn smuler.

ovn 2.

For å myke opp brødet i ovnen, må du kutte i små biter det samme som for mikrobølgeovn. Deretter vikle dem med et papir fuktet med vann og anbragt i en ovn forvarmet til 180 grader. Det er nok til 2-3 minutter, ble brødet myk igjen.

Hvis papirhåndklær på hånden var ikke, men det er en folie, er det også mulig å vikle brød. I dette tilfellet bør oppholdstiden i ovnen økes til 10-15 minutter. Det er viktig å gi brød til kjølig, ikke snu folien, så vil det være veldig myk.

3. dampkoker med en panne eller dørslag

mykere brød for et par - en mer effektiv måte, som er kjent for husmødre. Det tar vanligvis 1-2 minutter i normal modus, hvis du bruker et vannbad.

Hvis en slik maskin ikke er tilstede, da den alternative er vanlig dampbad. Over en kjele med kokende vann er satt dørslag. På bunnen av dørslag stablede skiver brød, som aktivt absorberer fuktighet. Denne metoden er enkel, men krever forsiktighet hvis brød igjen over dampen for lenge, kan det være smeltet. Også må du sørge for at brødet ikke berører kokende vann, er det også ødelegge resultatet.